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古木

“凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時溫。醉看墨花月白,恍疑雪滿前村。”立冬日,宛如一幅淡雅的水墨畫,將冬日的閒適與詩意娓娓道來。當季節的腳步邁進立冬這一節氣,大自然仿佛奏響了一曲深沉而寧靜的樂章,世間萬物都在這清冷的旋律中悄然變化。

立冬,是二十四節氣中的第十九個節氣,也是冬季的起始。“立,建始也;冬,終也,萬物收藏也。”立冬之時,秋季的作物已全部收曬完畢,收藏入庫,動物們也紛紛藏起蹤跡,準備進入漫長的冬眠。世間萬物都開始養精蓄銳,為來年的勃發積蓄力量。

在北方,立冬的到來往往伴隨著一場初雪。“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。”雪花紛紛揚揚地飄落,給大地披上了一層潔白的盛裝。山川、河流、田野,都在這銀裝素裹中變得靜謐而美好。孩子們在雪地裏嬉笑玩耍,堆雪人、打雪仗,通紅的臉蛋上洋溢著純真的笑容。那一串串歡快的笑聲,仿佛是冬日裏最動聽的音符,在空曠的雪地上回蕩。大人們則圍坐在溫暖的爐火旁,煮上一壺熱茶,聊聊家常,享受著這難得的閒暇時光。爐火上的茶壺冒著騰騰熱氣,茶香彌漫在整個房間,溫暖著人們的身心。

而在南方,立冬雖不及北方那般冰雪嚴寒,但也能感受到明顯的涼意。“細雨生寒未有霜,庭前木葉半青黃。”秋風漸緊,秋雨淅瀝,樹葉在風中搖曳,緩緩飄落,給大地鋪上了一層五彩斑斕的地毯。此時的南方,依然有著獨特的韻味。稻田裏,金黃的稻穗沉甸甸地低垂著,仿佛在訴說著豐收的喜悅。農民們在田間忙碌著,收割著最後的莊稼,臉上洋溢著滿足的笑容。果園裏,橘子、柿子等水果掛滿枝頭,像一個個小燈籠,為初冬的大地增添了一抹亮麗的色彩。

立冬,不僅是一個節氣,更是一種生活的儀式感。北方人有立冬吃餃子的習俗。餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。一家人圍坐在一起,和麵、擀皮、調餡、包餃子,其樂融融。餃子的餡料豐富多樣,有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡、三鮮餡等,每一種都有著獨特的風味。當熱氣騰騰的餃子端上桌,咬上一口,那鮮香的味道在口中散開,頓時讓人感到無比溫暖和滿足。餃子,不僅僅是一種美食,更是家的味道,是親情的紐帶,它承載著人們對美好生活的嚮往和祝福。

在南方,立冬人們則喜歡吃雞鴨魚肉等滋補食物。民間有“立冬補冬,補嘴空”的說法,認為立冬是進補的好時機。除了常見的美食,還有一些具有南方特色的佳餚。比如,在江南地區,人們會烹製一道香氣四溢的蓮藕燉排骨。蓮藕在立冬時節最為鮮嫩,經過燉煮後,吸收了排骨的鮮美湯汁,變得軟糯可口,排骨也變得更加香醇。這道菜不僅營養豐富,還具有滋陰潤燥的功效,非常適合在立冬時節食用。還有薑母鴨,這是一道閩南地區的傳統美食。將鴨肉與老薑、米酒等一起燉煮,鴨肉鮮嫩多汁,薑的辛辣與米酒的醇厚相互交融,形成獨特的風味。在寒冷的立冬,吃上一碗熱氣騰騰的薑母鴨,全身都能暖和起來。另外,羊肉爐也是南方立冬餐桌上的常客。鮮嫩的羊肉搭配各種香料燉煮,湯汁濃郁,味道鮮美,具有驅寒保暖的作用,深受人們喜愛。

立冬,還是一個適合沉思和感悟的季節。隨著大自然的節奏逐漸放緩,人們的內心也變得更加平靜和深沉。在這寧靜的冬日裏,我們可以停下腳步,審視自我,思考人生的意義和價值。在立冬的清冷中,我們或許也能感受到那份孤獨與寧靜,從而更加堅定自己的內心,追求自己的夢想。

“春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。若無閒事掛心頭,便是人間好時節。”在立冬的時光裏,我們感受著生活中的點滴溫暖與幸福。無論是雪花飄舞的北方,還是細雨生寒的南方,立冬都以它獨特的魅力,帶給我們無盡的詩意與溫情。



以下內文出自: https://n.yam.com/Article/20241103107146

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